现如今随着时代的发展，人民生活水平的不断提高，茶与奶的结合成为时代潮流，也是奶茶时代的风向标，中国在奶茶行业也在逐步向前发展，短短十年间奶茶行业出现十大奶茶经典，为何奶茶这么受到青年人的青睐，原因有以下几大特点与益处受人追捧。

1.奶茶的特征：牛奶和茶的混合饮品

2.奶茶的特点：既有茶的清香，又有奶的甘醇，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，具有牛奶和茶的混合特性。

3.奶茶的特点：奶茶具牛奶和茶的双重营养，牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（VC、VD、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶、绿茶、茉莉、四季春等茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神的作用。

4. 品尝奶茶的味道：品尝奶茶的味道，主要是以优劣的茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要慢慢细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃。

一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、与选择茶、奶源也很重要。（作者/中新盛世文化）